Avete mai pianificato un viaggio solo per assaporare i piatti tipici di una città o un paese? Se la risposta è sì, siete in ottima compagnia. Il turismo gastronomico è una delle forme di viaggio più amate e in crescita, e oggi vi portiamo alla scoperta delle 10 mete imperdibili per chi ama viaggiare con il palato. Preparatevi a un tour fatto di sapori intensi, mercati variopinti, street food stuzzicanti e ristoranti iconici. Non si tratta solo di mangiare bene, ma di vivere la cultura locale attraverso ciò che si mette in tavola.
Napoli, Italia
Cosa vedere nel centro storico
Il cuore pulsante di Napoli è il suo centro storico, dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Passeggiando tra le strette vie dei Decumani, potete visitare il Duomo di San Gennaro, la Cappella Sansevero con il celebre Cristo Velato e le storiche pizzerie di Via dei Tribunali.
Cosa fare a Napoli
Per capire davvero la città, salite a piedi fino al Vomero attraversando la Pedamentina, o prendete la funicolare. Partecipate a un tour guidato dei sotterranei di Napoli o a una passeggiata lungo il Lungomare Caracciolo al tramonto.
Gastronomia locale
Non si può parlare di Napoli senza nominare la pizza. Provate una vera Margherita da Sorbillo o da Di Matteo. Non mancano i dolci: il babà al rum e la sfogliatella sono un must.
Consigli low cost
- Optate per Bed & Breakfast nel centro storico.
- Acquistate la Campania Artecard per risparmiare su musei e trasporti.
- Mangiate lo street food in piazza: cuoppi di fritti e pizza a portafoglio sono ottimi ed economici.
Bilbao, Spagna
Cosa vedere nel centro storico
Bilbao sorprende con il contrasto tra la tradizione dei casco viejo e la modernità del Museo Guggenheim. Passeggiando tra le Sette Vie incontrerete chiese gotiche, piazze in stile basco e taverne caratteristiche.
Cosa fare a Bilbao
Fate una crociera sul fiume Nervión o percorrete il sentiero del Monte Artxanda per una vista incredibile sulla città. Non perdete il Mercato della Ribera, uno dei più grandi mercati coperti d’Europa.
Gastronomia locale
Bilbao è patria dei pintxos, piccoli bocconi serviti su una fetta di pane. Accompagnateli con un calice di txakolí, il vino bianco tipico dei Paesi Baschi.
Consigli low cost
- Scegliete ostelli boutique nel quartiere di Indautxu.
- Molti locali offrono pintxos a 1€ durante la settimana.
- La lunghezza dei percorsi rende Bilbao perfetta per girare a piedi o in bici.
Bangkok, Thailandia
Cosa vedere nel centro storico
Tra wat dorati e mercatini fluttuanti, Bangkok è una città dai mille volti. Visitate il Wat Phra Kaew, il Palazzo Reale e il Wat Arun. Il contrasto tra sacro e caos urbano è parte del suo fascino.
Cosa fare a Bangkok
Perdetevi nei mercati come il Chatuchak e fate una crociera al tramonto sul Chao Phraya. Partecipate a un corso di cucina thai o esplorate la Chinatown locale per scatti memorabili.
Gastronomia locale
Il pad thai è solo l’inizio. Provate zuppe piccanti come il tom yum, curry profumati e spiedini satay. Il cibo di strada può essere sorprendente: cercate i carretti nei pressi di Soi Rambuttri o Sukhumvit 38.
Consigli low cost
- Preferite guesthouse lungo il fiume: più autentiche e meno turistiche.
- I pasti in strada costano una manciata di baht e sono deliziosi.
- Usate traghetti pubblici e tuk tuk per spostarvi spendendo poco.
Oaxaca, Messico
Cosa vedere nel centro storico
La città di Oaxaca incanta con la sua architettura coloniale. Visitate la maestosa Cattedrale di Santo Domingo, le colorate strade del centro e il Museo delle Culture.
Cosa fare a Oaxaca
Partecipate a un tour dei siti archeologici di Monte Albán o esplorate villaggi artigianali nelle vicinanze. Non mancate una passeggiata serale nella zócalo, tra musica dal vivo e spettacoli folkloristici.
Gastronomia locale
Fiore all’occhiello della gastronomia messicana, Oaxaca offre piatti come mole negro, tlayudas e memelas. Imperdibile anche il mezcal, prodotto nella regione.
Consigli low cost
- Soggiornate in posadas a conduzione familiare.
- Frequentate i mercati come il Mercado 20 de Noviembre per pranzi autentici a meno di 5€.
- Molte attrazioni storiche hanno ingresso gratuito o a basso costo.
Tokyo, Giappone
Cosa vedere nel centro storico
Tokyo è un mix di tradizione e futuro. Visitate i templi di Asakusa, la bellezza del Palazzo Imperiale e i quartieri nostalgici come Yanaka. A Shibuya e Akihabara vivrete l’anima più futurista della città.
Cosa fare a Tokyo
Partecipate a una cerimonia del tè, provate un onsen urbano o salite sulla Tokyo Skytree per una veduta panoramica. Da non perdere la visita al mercato del pesce di Toyosu, l’erede del celebre Tsukiji.
Gastronomia locale
Dal sushi alle ramen, Tokyo è un paradiso per i buongustai. Provate anche okonomiyaki, yakitori e i bento box. I sushi train (kaiten sushi) offrono esperienze gustose ed economiche.
Consigli low cost
- Alloggiate nei capsule hotel o ryokan in periferia ben collegata.
- I konbini vendono pasti economici e gustosi h24.
- Acquistate il Tokyo Subway Ticket per muovervi senza svuotare il portafoglio.
Hanoi, Vietnam
Cosa vedere nel centro storico
L’Old Quarter è il fulcro di Hanoi, con le sue stradine animate e i mercati traboccanti di colori. Visitate il Lago Hoan Kiem, il Tempio della Letteratura e la Cattedrale di San Giuseppe.
Cosa fare a Hanoi
Fate un giro in cyclo, assistete a uno spettacolo di marionette sull’acqua o esplorate i villaggi di ceramica nei dintorni. Interessante anche il Museo Etnografico per capire meglio le minoranze vietnamite.
Gastronomia locale
Assaggiate il celebre pho al mattino, il bun cha per pranzo e il banh mi in versione locale. Il cibo di strada è ovunque: ordinate e sedetevi su uno sgabello di plastica!
Consigli low cost
- Le guesthouse del quartiere francese offrono ottimo rapporto qualità/prezzo.
- Molti piatti costano meno di 2€ nelle bancarelle locali.
- Le attrazioni principali hanno costi d’ingresso simbolici o nulli.